第一千零六十三章.自投罗网
黑省有道名菜叫得莫利炖鱼,这个得莫利曾是当地的一个小渔村。
据传说某年战乱,有灾民逃难于此,善良的渔村人打鱼赈济灾民。
鱼获有数,村民就将家里的豆腐丶粉条丶白菜丶蘑菇丶土豆等菜类丢入锅中和鱼一起炖。
这虽然不是什麽山珍海味,但对灾民而言,好似朱元璋的珍珠翡翠白玉汤,让他们回味无穷丶挂念终生。
日后随着灾民返乡,提起在得莫利渔村吃到的炖鱼,莫利炖鱼之名因此流传开来。
解臣送鱼回来的时候已经是晚上了,买不着大豆腐,但正好李家有早晨剩的干豆腐,金小梅就把干豆腐切成一指宽的条,待炖鱼锅中水开就把干豆腐下入其中。
东北这边,大豆腐丶干豆腐做的不好吃,豆腐坊就趁早关门吧。这种手工做的干豆腐厚实,口感又细又肉,越炖越香。
等到汤收剩一少半时,把用热水泡好的粉条和提前扒出来的白菜心下到锅里。
粉条吃汤,粉条一下,汤收得更快了。
等鱼炖好,徐春燕丶赵玲一边往盆里盛鱼盛菜,一边问金小梅用不用给屋里吭叽的李如海留些,但不管谁问,得到的回答都是「饿死他得了」。
随着炖鱼上桌,王美兰也把客人们请来了。不论是王翠花,还是韩大春媳妇,都在家把饭菜做好了,但王美兰到家来请,谁都不能让她白跑一趟。
所以,今天赵家的晚宴更热闹了。
两个屋,西屋十多个男人,而东屋里连女孩带孩子足有二十几人。
这麽些人聚在一起,吵嚷声吓得小猞猁钻进了小黑熊窝里。
那小黑熊自从睁眼,涨势飞快,一顿得两碗麦乳精,体型就跟吹了气的气球似得飞速膨胀。
如今小黑熊比小猞猁都大,小猞猁让赵虹她们那帮孩子当猫抱在怀里磋磨,性格上有些欺软怕硬,眼瞅着小黑熊比它大了,再加上赵军不让它咬小黑熊,渐渐地它俩已经可以和平共处了。
也不怪小动物躲,此刻赵家西屋里就跟妖精洞一样,随着赵有财把一包包石林烟拆开,屋里烟雾缭绕。再加上男人们说笑声丶吵嚷声,真跟《西游记》里抓住唐僧后庆功的妖精们一样。
这张桌上,就赵军丶马洋不喝酒,他俩靠边挨门挤在一起,俩人都是一个架势,抓着个饭包啃着。
按理说,吃饭包得用大生菜叶,或者不抱心丶趴棵的大白菜叶子。
但这年头丶这季节,小山村冬天时没有那条件,存储的白菜,能打饭包的叶子就只有巴掌那麽大。
赵军干掉一个饭包后,又拿过一叶白菜摊在手心里,紧接着使筷子从碗里夹出一筷头米饭,大概有正常吃一口的那麽多。
赵军使筷子将米饭铺在白菜叶上,然后挑一筷头鱼酱抹在饭上。
这鱼酱炸的时候,不少小鱼都碎了,但不可能稀碎,混有许多成块的鱼肉。
然后,赵军连续夹了四粒炸花生米点缀在抹了鱼酱的米饭上。
紧接着,赵军从装菜的小盆里拿起提前切好的葱白丶香草段横在上面。
最后,就是把白菜叶四角一对丶一捏,张大嘴巴将饭包送到嘴里。
这一口咬下去,大口地咀嚼中,白菜的清香丶黑土地稻花香米的米香丶鱼肉酱香丶葱与香菜的辛辣与辛香混在一起,层次感分明。
越嚼越香就是花生米了,当其它味道淡去时,炸花生米的香气在口腔中蔓延开来,配着残馀米饭下肚,满足感油然而生。
有这一口,什麽鱼啊丶肉啊,都不重要了。
赵家东西两屋里,几家人男女老少欢聚一堂丶好酒好菜。
永胜屯,
周家。
周春明盘腿坐在炕上,使筷子夹着盆里的榛蘑吃。
吃口榛蘑丶喝口酒,周春明偷偷瞄了旁边端坐着胡三妹一眼。
桌上小鸡炖蘑菇丶酸菜炒粉条,胡三妹却气呼呼地坐在那里不动筷。
「行啦。」周春明给胡三妹夹了一块鸡腿,道:「吃饭吧哈,春儿好不容易回去一趟,亲家母也舍不得她走,多待两天就多待两天吧,你别往心里去了。」
「我是跟闺女生气吗?」胡三妹手往桌上一拍,暴喝一声。
她这一喊,倒把劝说的周春明整懵了。
紧接着就见胡三妹气呼呼地抄起筷子,而当她端碗时,好似发泄一样地说:「我养儿子废物,我能赖着谁呀?」
周春明天天搁场子里忙,一礼拜才在家待一天两宿,他也不知道发生了什麽,只一个劲儿地给老伴儿夹菜。
老两口好不容把这顿饭吃完,胡三妹收拾碗筷,周春明穿上棉袄出去上茅房。
上完茅房,周春明往小卖店走,想去买包烟。
其实周春明家里还有烟,但他今天吃饭晚,又因为胡三妹生气,剩下大半碗饭没吃都给了周春明。
周春明吃多了,就出来溜达一圈。
等他到屯里小卖店时,就已经将近八点了。平常家里不这麽晚吃饭,但今天为了等周建军两口子,老两口一直等到过了七点才开饭。
永胜屯开小卖店这家男人姓宋,叫宋小山。在给周春明拿了烟后,宋小山送周春明出门时,笑道:「周哥,你回家,我也关门了。」
宋小山话音刚落,就听有人喊道:「是不是商店啊?别关门呐!」
「嗯?」周丶宋二人循声望去,借着月光和小卖店门外的门灯,他们看到两个人推着自行车往这边跑,其中一人的自行车,前车圈都歪了。
等推车的二人离近,周春明看他们一脸漆黑,忙问道:「你们谁呀?」
「师傅!」郑学坤带着哭腔喊道:「我们是收皮张丶收山货的。」
「收皮张的?」周春明与宋老板对视一眼,宋小山诧异地道:「这都几点了?收啥也不能这前儿来呀?」
山村跟城里不一样,这时候不少人家都睡下了。
「不是,不是。」郑学坤道:「我们是走麻达山了。」
一个河北人,到东北收山货学的方言在这儿用上了。
周春明丶宋小山听得一愣,紧接着又听郑学坤继续说:「师傅,我们饿不行了,你们这是商店吧?能不能给整口吃的呀?」
「那进来吧。」宋小山招呼二人进屋时,回头看向周春明道:「周哥,你也进屋坐会儿呗?」
宋小山留周春明,是怕这二人来路不明再出什麽问题,他家就他两口子在,留下周春明能对那二人起到威慑。
周春明二话没说,跟着宋小山就进了屋。
进屋后,周春明和宋小山两口子,看着那狼吞虎咽吃着槽子糕的父子二人,不禁想起了59年丶60年和61年。
「慢点儿,慢点儿。」女人心软,宋小山媳妇给二人续上热水。
「宋师傅。」郑学坤端起碗喝了口,把噎在嗓子眼乾粮咽下,然后对宋小山道:「麻烦给我拿包烟。」
柜台后的宋小山闻言,忙问道:「要啥烟?」
「迎……」郑学坤本想要包迎春,但忽然想起了赵有财,当即一咬牙,改口道:「石林!」