在物资匮乏的年代,买米买油买布都要用各种各样的票证,后来有了点钱想买点好东西,还要走到大商场里请营业员拿过来看一看。
超市的到来,彻底的改变了这样的购物方式。
所有东西都摆在货架上“任君采撷”,买什么、买多少、怎么买,全都听你的,如此就让大家第一次让有了做“上帝”的感觉。
到了联华超市以后,江枫方才弄清楚这里为什么建立一家超市。
为了解决居民住房严重不足的问题,市里在曲阳地区建设了大面积的曲阳新村,它的商业配套项目就是曲阳中心商场。
联华超市第一店开在了这里后,极大地方便了曲阳新村及周边地区的居民,成为当时无人不知的头号新闻。
江枫不知道欧阳月与这里的经理是什么关系,在见到对方后江枫就了解到了更加详细的信息。
“我们刚开业时的那一两个礼拜,商场前的广场都排满了人,人们蜂拥而至,货架卖空了就马上补货,仓库不断配送,就连管理人员都下来一起帮忙发货。”
“从早上排到下午,晚上还要起蓬头,收银台前人流不断,我们每天晚上8点都关不了门。”
女经理刘湘一边说一边引导这江枫、欧阳月、欧阳玉在超市里到处观看。
“上面是店面,下面是仓库,我们的工作场所就在地下室。”
“我们进出货全靠手工开单,也只有一条传送带,常常是白天忙着往楼上发货,晚上还要补货。”
江枫看见面前的收银机还没有扫码枪,标价纸需要贴到每一件商品上,工作量相当大,进货人员是忙忙碌碌停不下来。
“超市的工作内容对于我们来说都是全新的,只能一边干、一边学,不断摸索前行。目前我们已经先后在田林、虹古、水丰等地区开出了连锁店。”
“大家为什么愿意到超市来购物?一是方便,二是我们这里的货品齐全、价格公道,我告诉你们,现在超市里有三、五千种各类商品。”
欧阳玉看着在货架前自由穿梭的顾客,禁不住是一阵感慨。
“所有的商品近在咫尺,每一个人都能随心所欲地挑选,就像拿自己家的东西一样,焕然一新的购物体验实在是太爽了。”
“这将会是未来商业发展的必然趋势,无论是什么样的商品,都要走这样的路子。”
江枫的话令女经理刘湘大为赞同。
超市产生于1930年的美国纽约,被称为零售业的第三次革命。
1930年8月美国人迈克尔·库仑在美国纽约州,开设了第一家超级市场--金库仑联合商店。
当时,美国正处在经济大危机时期,迈克尔·库仑根据他几十年食品经营经验精确设计了低价策略,并首创商品品种别定价方法。
他的超级市场平均毛利率只有9%,这和当时美国一般商店25-40%的毛利率相比是令人吃惊的。
为了保证售价的低廉,必须做到进货价格的低廉,只有大量进货才能压低进价,迈克尔·库仑就以连锁的方式开设分号,建立起保证大量进货的销售系统。
他首创了自助式销售方式,采取一次性集中付款结算的方式。
20世纪30年代中期以后,超市这种零售组织形式由美国逐渐传到了RB和欧洲。
1978年,超市这种全新的销售方式进入了国内